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最近這段時(shí)間總有小伙伴問小編茶的雅稱,以茶湯顏色作為分類標(biāo)志的基本茶類是哪幾是什么,小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于茶的雅稱,以茶湯顏色作為分類標(biāo)志的基本茶類是哪幾的知識(shí)送給大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1,以茶湯顏色作為分類標(biāo)志的基本茶類是哪幾
綠茶、紅茶(黑茶)、黃茶和白茶
2,求一個(gè)茶店的名字高雅一些不帶茶字最好能是四個(gè)字的 問
遐馨居 遐想 馨香的意思 代表了茶能使人心情放松,環(huán)境使人感到舒適茗香御園-------茗:茶芽,茶的別稱。御園:實(shí)名御茶園,是專供采制貢茶的茶園。
3,茶的層次感指的是什么感覺
就是春茶采摘后再經(jīng)過一系列的烘焙加工而成的,潮汕本地的鳳凰茶新茶喝起來比較甘,苦,澀,容易造成肚子餓。但是老茶再經(jīng)過加工后喝起來口感比較滑,還有獨(dú)特的香味,也更耐多次泡沖,想買老茶就到說買斤老茶賣茶的就懂了,當(dāng)然了,茶是無底洞,少則幾塊,幾十,幾百,多則一斤上千成萬的都有,看你口味和消費(fèi)水平了可以私聊我~
4,各種不同的茶葉都是源自同一種茶樹嗎茶樹有沒有品種之分茶樹的
不是,雖然茶樹、油茶不是同種植物,但是親緣關(guān)系很近,同屬于山茶科,葉子形狀相似。 油茶是山茶科茶屬,常綠小喬木,因其種子可榨油,故名。茶油營養(yǎng)豐富,色清味香,不但是優(yōu)質(zhì)食用油,也可作工業(yè)用潤滑油?! 〔铇湟矊偕讲杩疲亲顬槿藗兯煜さ亩嗄晟>G木本植物,一般為灌木。由于種植茶樹多為經(jīng)濟(jì)作物,嫩葉用于制茶,種子可榨油。熱帶地區(qū)生長的喬木型茶樹高可達(dá)數(shù)十米,樹齡達(dá)數(shù)千年。你所說的不同茶葉是指按照加工工藝分的六大茶類。分別是:紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶。任何一種茶樹葉子按照以上某種加工工藝制程的茶就是那種茶。不過不同茶樹品種的適制性不同,比如大紅袍適合做烏龍茶、鐵觀音也適合做烏龍茶,菜茶品種適合做紅茶,龍井適合做綠茶,大毫茶、大白茶適合做白茶等等。鐵觀音的葉子按照紅茶的工藝做的就是觀音紅,水仙品種按照白茶工藝做的叫做水仙白。有的品種紅、白、綠兼制,有的品種可以做烏龍或者紅茶,有的品種只能做黑茶,這是不一定的
5,什么茶是最好的
不存在最好的茶,只有適合自己的才是最好的。不過茶葉品質(zhì)是可以評(píng)判的,主要從濕度、色澤、香氣三方面來判斷茶葉優(yōu)質(zhì)的程度。濕度:能夠用手輕輕捏碎的茶葉表明干燥程度高,品質(zhì)也更佳。色澤:品質(zhì)佳的茶葉色澤亮、茶湯明亮。香氣:品質(zhì)佳的茶葉泡出來香氣沁人心脾,淡香無異味。茶葉是按不同工藝、用不同等級(jí)的原料制作出來的,不同的茶葉有不同的口感,不同的口感適宜不同的人,按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了,但有一個(gè)前提是:不能對自身有壞處。正所謂:“茶無好壞,適口為宜?!庇眠^于精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)苛求茶葉,用過于玄妙的標(biāo)準(zhǔn)去品評(píng)茶葉,這其實(shí)背離了茶的本質(zhì)。茶,本質(zhì)上是一種飲品。用飲品的各項(xiàng)指標(biāo)來評(píng)價(jià)茶葉品質(zhì),能夠幫助我們真正了解茶葉,也能夠幫助我們正確選購茶葉。無論何種茶,總有分三六九等,好茶的基本要素必須具備以下五點(diǎn):湯色清透、潤口好、回甘好、氣味醇正、香氣持久。1、湯色清透。首先是醒茶(洗茶)的湯水必須是清透明亮。2、潤口好。用普通的小型茶杯,三杯入口必須是舌頭生津。3、回甘好。飲用三杯后,喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。4、氣味醇正。不同品類的茶有不一樣的氣味特性,氣味的醇正程度決定其品質(zhì)高低。5、香氣持久。香氣的持久程度是判別其品質(zhì)高低的重要因素。
6,好的茶葉成什么形狀泡在杯里又是怎么樣
龍井的泡法沒有一定的方式,不過享受龍井茶時(shí)不僅只是品味其茶湯之美,更可以進(jìn)一步在沖泡過程中欣賞龍井茶葉旗槍沉浮變化之美;在這里我向茶友們介紹三種龍井的沖泡法,或可稱之為「龍井沖泡趣味」,這些方法是在「香港藝術(shù)館茶具文物分館」制作的「中國茶藝」vcd中習(xí)得,我將它取名為「三弄龍井」,希望能讓茶友們在沖泡龍井時(shí)帶來一些小樂趣。另值一提的是「中國茶藝」龍井篇的片尾提到:『無味之味,實(shí)為至味也』,這句話頗值品嚐龍井的茶友們慢慢體會(huì)?! ∫慌埦荷贤斗? 龍井茶葉,扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。 1.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水后,投入約5公克龍井茶葉。 2.靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。 3.茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。 4.再仔細(xì)些欣賞,這真可說是一種藝術(shù)享受呢! 5.雖然已經(jīng)可以品飲了,但總難舍,再看她一眼。 二弄龍井:中投法 1.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。 2.待茶葉舒展后,加滿開水。 3.可以喝了!但還是難舍,容你再多看她幾眼。 三弄龍井:下投法 1.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。 2.加入少許適溫開水。 3.拿起沖泡杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。 4.待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開水。 5.等待茶葉溶出茶湯。 6.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均。 7.倒入小茶杯中品飲。
7,最香的茶是什么
最香的茶有祁門紅茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、鐵觀音等。祁門紅茶有著獨(dú)特的玫瑰香,香氣清香持久;碧螺春因含有果香的特點(diǎn)而備受歡迎;鐵觀音因類似于蘭花香,味道醇厚且有回甘而聞名。肉桂茶帶有獨(dú)特桂皮香;茉莉花茶以茉莉花為原材料,茉莉花味濃郁。國內(nèi)最香的茶包括:1、祁門紅茶“一杯祁紅在手,茶香氤氳之間,春天的芬芳撲面而來”說的就是祁門紅茶。祁門紅茶,簡稱為“祁紅”,祁紅不但擁有悠久的歷史,而且也成為了中國名茶,產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。祁門香是祁紅品質(zhì)的特征,祁紅采制精細(xì),焙作考究,謂之“工夫”,使其自然芬芳,被國際上公認(rèn)為最佳高香茶。日本人稱其為玫瑰香,英國人稱其為“祁門香”。祁紅與斯里蘭卡的錫蘭紅茶、印度的大吉嶺紅茶,譽(yù)為世界三大高香名茶,祁紅尤為特異,只有印度大吉嶺紅茶可與祁紅品質(zhì)競爭。2、綠茶碧螺春洞庭碧螺春是我國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春的香氣很有特點(diǎn),就是含果香。可能是因?yàn)椴鑸@盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果的緣故,這讓碧螺春茶富含果香。而且碧螺春還有一個(gè)特別之處就是茶葉非常鮮嫩,一斤茶需要五六萬芽頭。3、鐵觀音作為享譽(yù)全球,七泡之后仍有余香的鐵觀音備受大眾喜愛。鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的蘭花香,我們所說的蘭花香其實(shí)只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。4、武夷山肉桂香不過肉桂,醉不過水仙,武夷山巖茶素以“香氣”著稱。水仙和肉桂是巖茶當(dāng)家品種,肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。肉桂成品茶外觀條索緊實(shí)、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。