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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-11-25 16:40:19
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每日速訊:茶葉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間 茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)?


(資料圖)

有 關(guān)于茶葉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間,茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)方面的知識(shí),小編在此整里出來(lái),給大家作為參考,下面就詳細(xì)的介紹一下關(guān)于茶葉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間,茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)的相關(guān)內(nèi)容。

散裝茶葉的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)短一些,茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。通常來(lái)說(shuō)密封包裝的綠茶保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明,茶葉的保質(zhì)期要分兩種應(yīng)該分兩種情況看待,一種茶葉和食品一樣,有著明顯的保質(zhì)期,過(guò)期了變質(zhì)了就不能繼續(xù)喝了;而有些茶的屬性則接近古董,有著“越陳越香”的特性,只要保存得當(dāng),放得越久反而越值錢,比如。

1、茶葉和綠茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?

感謝邀請(qǐng)【共享茶園】回答此題!其實(shí),茶葉的保質(zhì)期要分兩種應(yīng)該分兩種情況看待,一種茶葉和食品一樣,有著明顯的保質(zhì)期,過(guò)期了變質(zhì)了就不能繼續(xù)喝了;而有些茶的屬性則接近古董,有著“越陳越香”的特性,只要保存得當(dāng),放得越久反而越值錢,比如:普洱茶、白茶和黑茶。通常來(lái)說(shuō)密封包裝的綠茶保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明,

而散裝茶葉的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)短一些,茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。我們先來(lái)看一下相對(duì)權(quán)威、規(guī)范的說(shuō)法:綠茶根據(jù)殺青方式和最終干燥方式的不同,分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四類,而炒熱殺青的綠茶,又要進(jìn)行細(xì)分,按最終干燥方式不同分為炒干(手工鍋炒或機(jī)械滾炒)、烘干(炭火或烘干機(jī)烘干)和曬干,分別稱為炒青、烘青和曬青茶。

一般來(lái)說(shuō):炒青和曬青茶的保質(zhì)期無(wú)限,只要保存好的話,保質(zhì)期可達(dá)10~20年,且和普洱茶一樣,珍藏越久越好,判斷茶葉是否過(guò)期主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲,

2、茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)?

謝謝提問(wèn)者!馬未都先生曾在一個(gè)訪談節(jié)目中說(shuō)一一有一次在臺(tái)灣做訪問(wèn)時(shí),親自嘗到了1930年的臺(tái)灣綠茶。這種陳年藏茶雖然沒(méi)有了綠茶的鮮爽香韻味道,但有些近似普洱生茶的陳年茶味道,并且還很好喝,依此推算,此綠茶已經(jīng)收藏將近90年了。至于茶葉能收藏存放多久這個(gè)問(wèn)題,我認(rèn)為只要方法得當(dāng),沒(méi)有霉變,沒(méi)有異味,滋味轉(zhuǎn)化好,又是自己喜歡喝的口感,都能喝,時(shí)間長(zhǎng)短根本不是問(wèn)題,

(一)玻璃瓶簡(jiǎn)易收存法。玻璃化學(xué)穩(wěn)定性好,無(wú)毒,只要把茶葉放入玻璃瓶中,密封防潮,埋入地下或放入地下室避光保存,一般幾十年都可以,因?yàn)榈叵禄虻叵率覝囟缺容^恒定,茶葉在此環(huán)境中能夠靜態(tài)保存,緩慢轉(zhuǎn)化。馬未都先生臺(tái)灣喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶,(二)保溫瓶(熱水瓶)存藏茶法。玻璃膽熱水瓶隔熱又保溫,又能避光,又能隔潮濕,是存茶藏茶的選用佳器,

由于現(xiàn)在很多人家里喝水都是直飲水,桶裝水,燒開(kāi)水都是直接用飲水機(jī),或者用隨手泡,泡茶機(jī)隨燒隨用,原來(lái)家里的玻璃膽熱水瓶基本上沒(méi)有用途了。如果用它來(lái)裝茶葉那是方便實(shí)用,簡(jiǎn)單易行的,這樣收存的茶葉只要不是大葉散茶,一般細(xì)茶,珠粒類等茶葉放進(jìn)去容易倒出來(lái)方便的都可以放。注意!一個(gè)熱水瓶一定只放一種茶!不然會(huì)串味會(huì)收壞茶葉的,

(三)草木灰存茶法。過(guò)去農(nóng)村存茶葉有一個(gè)妙法,就是用剛燒過(guò)已經(jīng)攤涼的草木灰用布袋或草紙包好,放入罈罐底部,然后把包好的茶葉放在上面,蓋上蓋子保存,很多年后還可以喝,只是草木灰如果沒(méi)有燒干凈,茶葉上會(huì)沾染上草木灰的燒火氣,柴草味。當(dāng)然還有人用香草同茶葉放在一起入罈罐保存,茶葉也很香美,(四)生石灰保存法。

生石灰吸濕,防霉,防蟲(chóng),無(wú)毒,無(wú)異味,過(guò)去條件好的人家里都備有石灰缸,用來(lái)存放茶葉,糖果餅干,米面糧食等。還有簡(jiǎn)單一茶一存的收存茶葉方法,如:錫罐,不銹鋼罐,瓷罐,陶罐,紙箱,木箱,防潮袋,塑料袋等等,當(dāng)然,現(xiàn)在保存茶葉的條件好多了,除大型茶葉倉(cāng)庫(kù)用現(xiàn)代化設(shè)備管理外,一般愛(ài)茶人士只要注意收存的地方防潮,防曬,防蟲(chóng),防毒,無(wú)異味,不串味把各種茶分開(kāi)放存,都可以很好的保存茶葉。

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