提到「冰島五寨」
【資料圖】
業(yè)內(nèi)多以“冰糖韻”籠統(tǒng)帶過
惟「霸茶」積二十載專業(yè)沉淀
一字一寨,鞭辟入里,直擊靈魂
雅,便是「 霸茶」對「冰島糯伍」的解讀
雅字,最早見于金文
后多引申為風(fēng)雅、文雅、高雅等義
細(xì)品一杯「霸茶·冰島糯伍」(2022秋)
咂摸許久,不禁生出欽服之情
借用《紅樓夢》里香菱的一句感嘆
難為他怎么想來!
風(fēng)雅之表,在于天然
山之光,水之聲,月之色,花之香
皆無可名狀,無可執(zhí)著
卻足以攝夢召魂
正合「霸茶·冰島糯伍」的天然之態(tài)
冰島糯伍老寨位于勐庫鎮(zhèn)東半山山脊之上
海拔在1700—1900米之間
純凈的土壤、清新的空氣
溫柔的陽光、鮮活的雨露
賦予古茶樹平和的脾性與天然的靈性
日精月華,枝葉隨性生長
以竹為鄰,新芽自散芬芳
經(jīng)年累月,方成清雅自在的茶韻
霸茶于2012年開始收購冰島糯伍老寨古茶
并持續(xù)承包古茶園
2017年與冰島糯伍老寨村長李金華
簽訂古茶樹承包合同
承包古茶樹五百余棵
樹齡之高、生態(tài)環(huán)境之好、地段之核心
無人能出其右
保證了「霸茶·冰島糯伍」的卓越品質(zhì)
風(fēng)雅之里,在于清甜
清是一種狀態(tài)
摒除雜念,心自清涼
甜是一種歡喜
祝福萬物,心懷正念
正合「霸茶·冰島糯伍」的清甜之味
「霸茶·冰島伍糯」(2022秋)的清
帶著茂竹之氣,百花之韻
宛如出水芙蓉,天然去雕飾
又如小家碧玉,風(fēng)流自天成
不沉重,亦不輕佻
「霸茶·冰島伍糯」(2022秋)的甜
是一種滑滑的、糯糯的、柔柔的甜
自帶一股沁人心脾的山嵐之氣
宛如一股加了幾粒冰糖的山泉水
綿綿不絕,回味悠長
「霸茶·冰島糯伍」(2022秋)
茶餅圓潤大氣,色澤墨綠顯毫
條索肥壯完整,嗅之清香撲鼻
開湯花香高揚(yáng),糯香綿綿不覺
湯色金黃油亮,入口清甜怡人
茶湯水路細(xì)膩,質(zhì)感輕柔醇和
生津回甘迅速,喉韻甜潤深邃
內(nèi)質(zhì)豐富耐泡,尾水甜韻悠長
風(fēng)雅之氣,在于自在
所有的風(fēng)雅之事
最后講求的都是一個“氣”
氣,不在眼耳鼻舌,而在于身意
簡而言之,就是讓人感覺到舒服、自在
正合「霸茶」“體感之茶”的品牌真諦
「霸茶·冰島糯伍」(2022秋)
茶氣足而內(nèi)斂
宛如君子之交,張弛有度,舒散自在
不咄咄逼人,只是我自在,你也自在
這卻是很難得的了
正如「霸茶」創(chuàng)始人廖波女士所說
飲茶,要忠實(shí)于身體真實(shí)的感受
雅,是不能被定義的,更不必去附庸
用身體去感受,用心去體悟
才有“雅”滋生的空間
這,也是「霸茶·冰島糯伍」給予你我的啟示