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(資料圖)

有關(guān)壽眉茶湯顏色，以茶湯顏色作為分類標(biāo)志的基本茶類是哪幾方面的知識，估計很多人不是太了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于壽眉茶湯顏色，以茶湯顏色作為分類標(biāo)志的基本茶類是哪幾的相關(guān)內(nèi)容。

1，以茶湯顏色作為分類標(biāo)志的基本茶類是哪幾

綠茶、紅茶（黑茶）、黃茶和白茶

2，壽眉貢眉白牡丹有什么區(qū)別

1、外形不同：壽眉的標(biāo)準(zhǔn)外形是一芽三葉、一芽四葉，芽頭較短、較細(xì)，葉片較大，貢眉的外形也是一芽三葉、一芽四葉，葉片肥嫩，白牡丹的外形是標(biāo)準(zhǔn)的一芽一葉或者一芽二葉，芽頭瘦長，葉片瘦長。2、等級不同：壽眉、貢眉、白牡丹三種茶葉中，白牡丹的等級是最高的，貢眉的等級中等，壽眉的等級最低。壽眉顧名思義就是長壽老人的眉毛，貢眉顧名思義就是上貢給皇室的壽眉，屬于貢品級別，而白牡丹是白茶中的上乘佳品。3、采摘時間不同：壽眉的采摘時間是每年的四月中下旬左右，貢眉一般每年采摘量級，每年四月中下旬和立秋之后采摘，而白牡丹一般在清明節(jié)前后采摘。喝茶注意事項不要飲用濃茶：尤其是對于孕婦喝哺乳期的媽媽來說，需要更為注意。因為壽眉濃茶中含有大量的茶多酚和咖啡堿，會使神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴(yán)重影響睡眠。所以推薦茶水分離，盡量不要用杯泡法喝茶。六歲以下兒童不要喝茶：像處于這些年齡階段的都是不推薦的。因為學(xué)齡前兒童，尤其是嬰兒，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)都沒有發(fā)育完成，喝茶會影響孩子睡眠，影響孩子發(fā)育。以上內(nèi)容參考 百度百科-壽眉、百度百科-貢眉、百度百科-白牡丹、人民網(wǎng)-喝白茶的好處多 白茶的營養(yǎng)功效

3，同一餅茶為什么泡出來有一茶葉會不同的顏色呢

這種情況多半是你使用的水溫、投入的茶葉多少有關(guān)系。要想求得兩次一樣否的結(jié)果，可以用相同多少的兩份茶葉、分別投入兩個一樣的杯子，使用相同的水溫水同時沖泡。這樣出來的結(jié)果才能夠找出是否真的一樣。一般情況下，不同的水溫，會有很大差異。九十五度的水溫、與剛剛滾開的沸水，沖泡的結(jié)果，茶湯的顏色、口感，就會明顯的有差異。你可以試試。

4，新茶友如何分清春壽眉和秋壽眉

隨著春白茶不斷的上市，茶友們的熱情大概是好一陣兒都不會消停了，今天沐佩與朋友閑聊中，提出這樣一個問題，春壽眉與秋壽眉如何區(qū)分，相信很多剛接觸白茶的朋友也會有這樣一個疑問，今天我們就以春壽眉和秋壽眉為例，做一個對比，來看看這兩款茶有何不同之處?！兑弧反簤勖己颓飰勖纪庑尾煌?。春壽眉，顧名思義是春天采摘的壽眉，外形以一芽三葉或四葉，帶有明顯的茶梗，芽頭較小，葉片較大。秋壽眉，是秋季采摘的壽眉（立秋之后開始采摘），外形也是一芽三葉或四葉，但是茶梗比春壽眉梗粗、葉片肥厚有臘質(zhì)感，對比二者的大小，春壽眉的葉片會更小，秋壽眉的更大也更厚?！抖反簤勖己颓飰勖碱伾煌?。因生長周期不同，春壽眉顏色以綠色為主，春壽眉生長周期短，還沒經(jīng)過強烈的光照，茶葉中的綠色含量高，所以整體看來葉片更綠。秋壽眉生長周期長，經(jīng)過夏季的強烈關(guān)照，茶葉中的綠色含量發(fā)生了變化，葉黃素、花青素都有了變化，經(jīng)過日曬之后，秋壽眉的顏色比較豐富，有墨綠色、黃褐色、枯色?！度反簤勖己颓飰勖嫉南銡獠煌簤勖嫉南銡?，以花香為主，伴有濃郁的青草香，有濃烈的鮮爽氣。秋壽眉的香氣，也帶有花香，但是濃烈度不及春壽眉，除了花香之外，秋壽眉帶有木香、毫香、草藥香這是秋茶的特別之處?！端摹反簤勖己颓飰勖嫉目诟小⒉铚煌簤勖嫉目诟星逍?、甘甜。秋壽眉的口感沉穩(wěn)、醇厚。春壽眉和秋壽眉的口感差別，主要體現(xiàn)在茶湯的稠度上，秋壽眉的生長周期長，內(nèi)含物質(zhì)積累的更加豐富一些，而春壽眉的生長周期短，內(nèi)含物質(zhì)的積累少，整體上湯水中的物質(zhì)就少,所以春壽眉在口感上就沒有秋壽眉口感醇厚，另外春壽眉和秋壽眉的茶湯也有區(qū)別，春壽眉茶湯以赤金色為主，秋壽眉的顏色以赤金色開始，會有琥珀色、橙色的變化。只要掌握了這些技巧，分辨春壽眉和秋壽眉根本不是難事，單從選擇壽眉的角度來說，若你喜歡清新、香氣高昂的白茶，那就選擇春壽眉，若你喜歡醇厚、香氣沉穩(wěn)的白茶，那就選擇秋壽眉。

5，金駿眉湯色什么顏色最好

琥珀色，茶湯透亮為佳。至于為什么這么說擇有很多說法。說一點基本的吧，茶湯的顏色深淺可以判定這款茶葉的火工。而貪色的透亮渾濁則能看出茶葉本來的品質(zhì)和后來著工藝程度。當(dāng)然，茶葉主要是拿來喝的，我說的這兩點只是看的一個技巧，也有例外，但還是符合大多數(shù)茶葉的品鑒標(biāo)準(zhǔn)，主要還是要靠喝。還有沖泡茶葉第一道的時候開水表面會有泡沫的說明一是可能發(fā)酵很透，二是因為可能山場不高。茶葉畢竟是綜合品鑒才能論好壞，看只是茶葉的一層皮毛。一般不是染色，應(yīng)該是購買到品質(zhì)差的。真假金駿眉區(qū)別：1、觀外形：因桐木正山金駿眉多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)。又因正山金駿眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間。 2、看湯色：呈琥珀色。橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次。3、聞茶香：干香清甜、花果香明快。開泡后蜜香馥郁，沁人心脾。 4、品茶韻：正山金駿眉茶湯濃郁、綿軟、醇厚、爽滑，不苦不澀，耐沖泡，匯聚精、氣、神，具有醒思、怡神、養(yǎng)生功效。 5、評葉底：葉底呈鮮活明亮的古銅色為上，紅褐色為次。

6，福鼎白茶品質(zhì)特點

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。白茶除了含有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進血糖平衡。白茶白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。選購福鼎白茶除了老茶客的經(jīng)驗，最主要的先是看外形，最突出的一點是：福鼎白茶的芽頭都披滿了白色的茶毫，絨毛越多說明白茶的品質(zhì)外形比較好，而且很可能是新茶（這是題外話哈）。 然后就是看白茶的芽頭是不是粗壯，好的白茶芽頭很粗壯，在沖泡之后整個芽頭就很肥壯。 再就是看下湯色，好的福鼎白茶湯色是杏黃色的，很清澈透亮，特別是放在玻璃杯和白瓷杯中觀察，沒有雜質(zhì)，像有顏色的純凈水，如果雜質(zhì)和灰土一樣的細(xì)小沉淀有點多，茶葉質(zhì)量就有待商榷哦。 最后，好的福鼎白茶可以在茶湯中看到很多茶毫，特別是在干凈的玻璃杯中。

7，金駿眉沖泡方法

沖泡工序　　1、白鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；　　2、觀音入宮（落茶）：把金駿眉茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；　　3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動；　　4、春風(fēng)拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈；　　5、關(guān)公巡城（倒茶）：把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里；　　6、韓信點兵（點茶）：金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；　　7、鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色；　　8、品啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣　　沖泡要點提示　　金駿眉的沖泡方要點:　　1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).　　2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性.　　3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費.　　4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細(xì)聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.　　5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.　　6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲（杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.1、器皿的選擇：建議選用高腳玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)?！　?、水溫控制：沖泡精選綠茶水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊?！　?、投茶方式：由于金駿眉選料質(zhì)嫩，茶香醇厚馥郁，所以沖泡時宜選用中投法進行泡飲，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)，然后緩緩?fù)度虢痱E眉茶3-5克，茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細(xì)聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香?！　?、沖泡方法：采用中投法預(yù)先將金駿眉進行溫潤后，為保護細(xì)嫩的茶芽表面及避免茶葉在杯中激烈的翻滾應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗?！　?、品飲：第一次注水后，茶葉在杯中大約靜置45秒，茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進行3-4次的重復(fù)泡飲?！旧锌筒杵贰渴紫冉鹂∶氛返拇_罕見，沖泡的時候嚴(yán)格控制溫度，用70度的水洗茶，激活茶葉，然后可以采取鐵觀音的泡制方法，也可用紅茶專用玻璃杯，切記注意溫度一定不能太高，因為金俊梅的芽頭很細(xì)很容易燙熟。水的溫度不能太高，一般80度就可以了沖泡金駿眉首先要有好水，建議用礦泉水沖泡，沒有的話，自來水也可以。把水煮沸后，不能馬上沖泡，待到水溫至85度左右的沖泡最好。因為水太燙，茶里的營養(yǎng)物質(zhì)會流失。放金駿眉茶的時候，一般5克就夠了，太多會浪費。建議第一泡先洗茶，除去金駿眉茶葉里面的灰塵，雜質(zhì)。第二泡起開始喝。注水的時候，應(yīng)沿著杯的邊緣，慢慢注水，這樣泡出來的金駿眉茶湯才清澈亮麗。以這樣的方法重復(fù)3-8次就可以了。金駿眉茶的耐泡程度是根據(jù)茶的好壞來定的，好的金駿眉泡十泡以上是沒有問題的。 掌握好了金駿眉的沖泡方法，也要有好的金駿眉才行。推薦一下我常去的網(wǎng)店，那里的金駿眉很多，價格也實惠。你可以去百度上搜“半山腰名茶”去看下，有機會多多交流！