如果要細(xì)數(shù)冬日里的限定快樂,伴隨著暖暖的陽光喝一杯「霸茶·千歲紅」一定能位列其間。
【資料圖】
為什么是「霸茶·千歲紅」?
有人說它足以滿足關(guān)于溫暖的所有想象,紅亮、濃醇,還有恰到好處的香甜。又或許是千載歲月賦予的能量磁場(chǎng),加上「霸茶」精工細(xì)作的匠心加持,讓它擁有了卓爾不群的氣質(zhì)。
無論如何,在分秒必爭的時(shí)代,怎么泡都不會(huì)生出苦澀的「霸茶·千歲紅」,確實(shí)成為了冬日熱門。
世間美好,大多相通。
「霸茶·千歲紅」遇見香云紗,當(dāng)時(shí)光邂逅時(shí)光,以匠心致敬匠心,又該是何等美妙的光景?
本期「霸茶·一期一會(huì)」,為你揭曉這個(gè)答案。
香云紗,是宋慶齡女士最愛的名貴面料。它以中藥植物薯莨為原料,經(jīng)過浸莨水、過烏、水洗等14項(xiàng)工序,過手36道,再等上一年,才能見成品。1700年的技藝沉淀,讓它無可復(fù)制,無法量產(chǎn)。
同樣是千年時(shí)光的醞釀,「霸茶·千歲紅」將山韻、花香和花蜜的清甜鮮爽兼收并蓄,茶湯入口,瞬間如墜醇與甜織就的秘境。一杯,一杯,一杯,三杯落腹,必然沉淪。
環(huán)境決定一杯好茶的風(fēng)味上限。
「霸茶·千歲紅」產(chǎn)自云南紅茶的發(fā)源地——臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)。鳳慶縣地處臨滄市西北部,境內(nèi)群山連綿,山川相間,屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,光照充足,是聞名世界的“滇紅”之鄉(xiāng)。
小灣鎮(zhèn)位于鳳慶縣城東北部,瀾滄江南岸,是世界茶樹發(fā)源中心地帶之一,境內(nèi)至今還保存著不少野生型、進(jìn)化型、栽培型古茶樹。其中,有一片有著“茶樹自然博物館”之稱的千年古茶林,就是「霸茶·千歲紅」的孕育之地。
「霸茶·千歲紅」的特點(diǎn)與人工栽培型古茶樹茶青所制紅茶截然不同,「霸茶·千歲紅」條索烏黑油亮通體緊秀,連芽尖都不能很直觀的分辨出來,茶葉的氨基酸與果酸等內(nèi)含物質(zhì)豐富。
「霸茶·千歲紅」開湯蘭香高揚(yáng),湯感鮮活甘爽,豐富的糖苷類物質(zhì)釀造的甜蜜的信號(hào)在數(shù)秒內(nèi)抵達(dá)中樞神經(jīng),大腦接受信號(hào)釋放出多巴胺,滿足、愉悅的甜,蘊(yùn)藏著清晰分明的快樂,給緊張肅穆的冬帶來絲絲放縱感,為生活提供喘息的小口。
「霸茶·千歲紅」傳遞出的香甜滋味是活潑潑的、有生命力的,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地自帶的高香天賦,漫長時(shí)光沉淀下的飽滿內(nèi)質(zhì),十?dāng)?shù)泡后仍有悠悠余韻。
如果說春日飲茶是為著一份拂過舌尖的鮮爽,那冬日飲茶便是向著浸透身心的溫暖出發(fā)。此時(shí)的茶承載著歲月積淀的能量,給人更為深刻的慰藉。
午后暖陽下,細(xì)細(xì)看「霸茶·千歲紅」如何一點(diǎn)點(diǎn)渲染出滿壺的紅,美得讓人驚艷。