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”妙玉提到的老君眉,關(guān)于這種茶的來源一般有兩種解釋。妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝體己茶,烹茶的水是她五年前在廟里收的梅花雪,其中既包括各種茶葉名稱、泡茶器具、泡茶用水、沖泡方法和喝茶禁忌等,也有與茶相關(guān)的茶俗、茶詩和對品茶環(huán)境的詳細描寫,壽眉的湯色深色鮮亮,香馥味濃,能消食,解膩的特點符合紅樓夢中描述的特征。
金駿眉茶的功效與作用金駿眉茶具有興奮神經(jīng)、利水消腫、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、抗菌消炎等功效與作用。金駿眉茶含有咖啡堿,對大腦皮層有明顯的興奮作用,金駿眉茶因含有茶堿和咖啡堿,可有效改善水濕滯留,有較好的利尿消腫作用。金駿眉茶含有的咖啡堿對神經(jīng)和肌肉具有一定調(diào)節(jié)作用,可通過解除痙攣、松弛平滑肌起到改善血液循環(huán)的作用,
金駿眉茶富含維生素C和茶多酚等抗氧化物質(zhì),可分解膽固醇和脂肪酸,對動脈粥樣硬化有輔助治療作用。金駿眉茶含有的茶多酚和鞣酸可作用于細菌,使細菌蛋白凝固,從而殺死細菌,對口腔發(fā)炎、咽喉腫痛等有一定療效,盡管金駿眉茶的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用,不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療,不可替代藥物,
多謝邀請,綠茶是中國主要茶類之一,盛產(chǎn)于廣東、廣西、福建、湖南、江浙等。它的味道甘香略含苦味,中國綠茶的主要原料是茶芽和茶葉,主要種類分別是炒青綠茶、烘青綠茶、曬青和蒸青綠茶。目前綠茶品牌有:西湖龍井,洞庭碧螺春,桂林毛尖,都勻毛尖,廬山云霧,云南白毫,九龍茶,清溪玉芽,韶峰等等數(shù)不勝數(shù),綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有茶多酚、咖啡堿、兒茶素、葉綠素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成分。
長其飲用會起到醒腦提神,利尿解乏,抗衰老和防癌消炎殺菌效果,但過量過濃可能導致大腦興奮失眠,孕婦、婦女哺乳期、發(fā)燒、肝臟病、尿結(jié)石患者忌飲綠茶??傊G茶是一種天然保健飲品,從古到今皆留好碑,詩人白居易是位品茶高手,他在《琴茶》詩中寫道:琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山,古代詩仙蘇東坡一首七絕詩云:示病維摩元不病,在家靈運已忘家,何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。
《紅樓夢》處處皆學問,對“茶”尤其講究,第四十一回“櫳翠庵茶品梅花雪”中,寫賈母來到櫳翠庵,妙玉招待吃茶:“賈母道:我不吃六安茶。妙玉笑說,知道,這是老君眉,”這位老祖宗也是飲茶高手,深解茶性,“吃了酒肉”之后油膩太重,倘若飲了綠茶容易停食、鬧肚子。所以,精于茶道的妙玉在旁說“知道,這是老君眉,”妙玉提到的老君眉,關(guān)于這種茶的來源一般有兩種解釋:一種認為其是湖南洞庭湖君山所產(chǎn)的白毫銀針茶,另一種解釋認為其是福建武夷山的單叢。
《紅樓夢》(人民文學出版社1985年版)注釋為:“老君眉———湖南洞庭湖君山所產(chǎn)的白毫銀針茶,精選嫩芽制成,滿布毫毛,香氣高爽,其味甘醇,形如長眉,故名“老君眉”,老君眉茶外形獨特美觀,內(nèi)質(zhì)色香味優(yōu)異,其形似眉,條索緊細;湯色翠綠,清澈明亮;香氣清純,底蘊濃郁;滋味醇厚,甘甜爽口;葉底嫩綠,清亮勻整,深受消費者的青睞,堪稱茶中極品。
白毫銀針茶,所謂針就是呈尖條狀:“條索緊細”,即使泡水后也是順勢舒展,與老者的眉毛不相似。壽眉的湯色深色鮮亮,香馥味濃,能消食,解膩的特點符合紅樓夢中描述的特征,劉姥姥便一口吃盡,笑道:“好是好,就是淡些,再熬濃些更好了?!睆倪@段話,能看出兩點:茶清淡,能熬煮,也就是壽眉了,老君眉和壽眉的名字寓意也相同:長壽老人的眉毛。
綜上所述,老君眉就是壽眉茶,1、壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效。2、壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶,3、壽眉有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲,根據(jù)統(tǒng)計,《紅樓夢》中一共有493處與茶相關(guān)的描述,其中既包括各種茶葉名稱、泡茶器具、泡茶用水、沖泡方法和喝茶禁忌等,也有與茶相關(guān)的茶俗、茶詩和對品茶環(huán)境的詳細描寫。