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老竹大方茶是一款生產(chǎn)量、消費(fèi)均較大的一款綠茶，此茶產(chǎn)于著名的綠茶產(chǎn)地——安徽徽州竹鋪村。據(jù)考證，大方僧周游名山大川，品飲各地名茶，是一位有很深造詣的茶學(xué)家，在徽州結(jié)庵之后，借鑒各地制茶法，創(chuàng)制出扁平如竹的妙青大方茶，即老竹大方茶?！　±现翊蠓降母刹柰庑伪馄絼螨R肥壯形如竹葉，挺秀光滑顯峰，翠綠微黃，色澤略暗，高檔頂谷滿披金毫，中檔商品茶色澤深綠褐潤(rùn)似鑄鐵，顯毫，隱伏而不露，湯色清澈黃綠，得氣高而長(zhǎng)，高檔嫩香為主，或有板栗得，滋味醇厚爽口有回甘，耐沖泡?！　±现翊蠓降墓πc作用　　1、抗衰老的作用　　老竹大方中的茶多酚有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)?！　〔瓒喾佑凶钄嘀|(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍?！　?、抑制心血管疾病的功效　　人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。　　3、可以抑制和抵抗病毒菌　　茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。　　4、有美容護(hù)膚的功效　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效?！　?、老竹大方有醒腦提神的作用　　茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果?！　?、有利尿解乏的作用　　茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞?！　?、降脂助消化，有利于減肥　　這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力?！　?、老竹大方有護(hù)齒明目的功效　　茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用?！　±现翊蠓街械牟瓒喾佑兄谘泳徦ダ喜瓒喾泳哂泻軓?qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。