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在我們的生活中,大改很多人都不知道什么叫杜仲茶是什么意思,其實是非常簡單的,下面就是小編搜索到的什么叫杜仲茶相關的一些知識,一起了解下吧!
杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等,屬落葉喬木。杜仲是我國特有稀少樹種,經濟價值很高,被我國有關部門確定為國家的二級珍貴保護樹種。那么,什么叫杜仲茶?下面我們來了解看看?! ∈裁唇卸胖俨琛 《胖俨枋侵参锒胖俚娜~為原料,經傳統(tǒng)茶葉加工及中藥飲片加工方法制作而成的健康飲品,品味微苦而回甜上口。常飲有益健康,睡前喝一杯保健價值極高,無任何副作用,飲用方便。 一般來說,可以在杜仲葉初長成、生長最旺盛時、花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚成熟時采收,以做杜仲茶,其中嫩芽杜仲茶品質最高?! 《胖俨璧闹谱鞣椒ā ?、萎凋:杜仲葉含水率70~80%,一般成熟葉含水75%(與茶葉接近)。萎凋程度宜輕,才可多制得“片形茶”;萎凋重,“末茶多”。萎凋攤放過程,應保持葉堆不發(fā)熱,防止紅變腐爛?! ?、揉捻:用一般的傳統(tǒng)揉捻機揉20分鐘,使葉破碎,但由于杜仲膠的絲狀連接,往往呈串狀?! ?、揉切:用轉子機切碎,方法與制紅碎茶的揉切相同?! ?、發(fā)酵:杜仲葉的發(fā)酵進程很慢,發(fā)酵時間需6~8小時,葉色由深綠變?yōu)楹诤稚幌銡庥汕嗖輾廪D為“紅茶”發(fā)酵葉香,并帶有熟蘋果香為適度。 5、烘干:與茶葉烘干類同?! “淳G茶制法,只需將萎凋工序改為殺青,再省去發(fā)酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘干與“紅茶制法”相同?! ?、于杜仲葉回潮制法:干杜仲葉含水率約7%,應在100公斤干葉中加入140公斤清水,使它達到含水率為60%。已吸水回潮的杜仲葉需進行渥堆,使葉色由綠變暗褐,香味由粗青變純和,這個過程實際是酚類物質進行氧化,香氣成分重新進行組合。當堆溫上升到48℃時,必須及時翻堆降溫,否則會產生“熟老菱氣”,影響品質。渥堆過程,堆面變化慢,堆心變化快,進行翻堆使葉變化均勻是十分必要的。渥堆后,必須使葉色由綠轉為暗褐,香氣趨純,才為合適的渥堆時間。 揉捻、揉切、烘干、精制等工序與“紅茶型”制法同?! 渭冇枚胖偃~制成的杜仲茶,香味往往帶青澀,部分消費者難于接受。為了調整其滋味,在純杜仲茶中加入30%左右的茉莉花茶或中上檔的烏龍茶,可改善滋味的適口性。目前,貴州、陜西生產的杜仲茶,均按不同比率拼入茉莉花茶。這樣,香味較協(xié)調,可成為茶客和非茶客都愿品飲的一種天然保健飲料?! 《胖俨璧墓πА ?、護肝補腎 中國古代著名的醫(yī)藥學家李時珍所著《本草綱目》記載“杜仲,能入肝補腎,補中益精氣,堅筋骨,強志,治腎虛腰痛,久服,輕身耐老”,杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。 杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性,能促進肝細胞的再生,能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復制,同時能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護肝臟。同時,科學研究證明,杜仲葉與皮的化學成分基本一致,在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。包含有興奮垂體,腎上腺皮質系統(tǒng),持續(xù)增強腎上腺皮質功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙),改善性功能。因此對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果?! ?、降壓降脂 杜仲雄花所含松脂醇雙糖苷、桃葉珊、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用。試驗證明有效率達92%以上,且降壓持久無任何副作用。 3、增強免疫 杜仲雄花中富含的多糖類活性物質,可增強機體免疫力,具有雙向調節(jié)細胞免疫功能,使人體的免疫功能始終處于良好狀態(tài)的作用。同時參與調節(jié)心血管,對維持人體健康十分有利?! ?、通便利尿 治療便秘有特效。杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用,對便秘有效。由于有機杜仲茶能有效清除體內垃圾,分解膽固醇和固性脂肪,甚至可能有個別敏感型體質剛開始出現微量便稀現象,清除體內部分垃圾及適應后即正常。所以是公認的便秘者和肥胖者的上好飲品,可以解除便秘,減少脂肪,穩(wěn)定血壓。此外,對利尿也有好處。 5、安神養(yǎng)眠 杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用,長期服用可明顯改善睡眠。這對因失眠不宜喝的患者尤為適宜?! 《胖傩刍ê械娜梭w必需的膠原蛋白,具有促進肌肉發(fā)達強健的功效,其活性成分木脂素類具有的抗疲勞作用十分明顯,對于長期從事室內工作而缺乏運動量的人群有顯著效果?! ?、美容養(yǎng)顏 皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細胞間的膠原蛋白質失去彈性所致,杜仲雄花中含有的天然活性成分,可延緩原蛋白質的衰老,加速膠原蛋白質的新陳代謝,提高膠原蛋白質的合成能力,從而防止或推遲皮膚起皺及老化,增加皮膚光澤。 同時,長期服用杜仲,可促進血液循環(huán)和代謝機能,促進腦細胞活性化,防止衰老癡呆癥?! ?、改善肥胖 連續(xù)服用杜仲一個月以上,可明顯降低人體皮下及內臟周圍的中性脂及含量,起到不運動,不改變飲食生活,防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結細胞與細胞功能的膠原蛋白質的新陳代謝,并加快其它蛋白質的合成,消耗體內能源,從而自然減少積蓄在體內的中性脂肪。從有關的減肥資料可知,連續(xù)服用杜仲一個月可減肥1.5~2.0kg?! ∫陨蟽热菥徒榻B到這里。杜仲是一種中藥,泡茶飲用的藥理功效較多,是健康的飲品。不過,泡飲時要注意用量,一般保健飲用的話15—25克/天即可,用85度左右開水沖泡,加蓋悶泡5分鐘即可飲用。