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最近小編看到大家都在討論喝茶的學(xué)問(wèn)你了解多少?相關(guān)的事情,對(duì)此呢小編也是非常的感應(yīng)興趣,那么這件事究竟是怎么發(fā)生的呢?具體又是怎么回事呢?下面就是小編搜索到的關(guān)于喝茶的學(xué)問(wèn)你了解多少?事件的相關(guān)信息,我們一起來(lái)看一下吧!
現(xiàn)在越來(lái)越多的人在喝茶,喝茶里的學(xué)問(wèn)博大精深,關(guān)于喝茶的那些事情你了解多少呢?正常人一天適宜喝多少茶?一杯茶沖泡幾次最合適?這些你都知道嗎?接下來(lái)我們一起去了解一下喝茶的學(xué)問(wèn)吧?! ≌H艘惶煲孙嫸嗌俨?? 一般健康的成年人,平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。一日飲茶20克左右也是適宜的?! ∮湍伿澄镙^多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少?! 〕赃^(guò)鹽漬蔬菜和腌臘肉制品可以多喝茶 茶葉中的兒茶素類物質(zhì),具有阻斷亞硝胺合成的作用,因此食用了鹽漬蔬菜和腌臘肉制品以后,應(yīng)多飲些兒茶素含量較高的高級(jí)綠茶,可以增強(qiáng)免疫功能,有益于健康?! √悄虿』颊咭硕囡嫴琛 √悄虿』颊咭话阋孙嬀G茶,飲茶量可稍增多一些,一日內(nèi)可數(shù)次泡飲,使茶葉的有效成分在體內(nèi)保持足夠的濃度?! ★嫴璧耐瑫r(shí),可以吃些番瓜食品,這樣有增效作用。一個(gè)月為一療程,通常可以取得很好的療效?! ★埡蟛灰孙嫴琛 ★埡罅⒓达嫴?,勢(shì)必沖淡胃液,影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。飲茶最好是在飯后一小時(shí)。 茶葉化學(xué)成分及其對(duì)人體的保健作用 茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無(wú)機(jī)物和93~96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。 茶葉中含有20-30%的葉蛋白,但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸,種類達(dá)20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì),也是人體必需的?! ∫槐铔_泡幾次為宜 普通紅綠茶??蓻_泡3─4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關(guān)。越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來(lái)的速度越慢?! ∫话愕募t、綠、花茶,沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時(shí)投茶量大,可以多沖泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶,由于易于浸出,通常適宜于一次性沖泡?! 「粢共杩梢院葐幔俊 「粢共桦m無(wú)害,但一般情況下還是隨泡隨飲好,建議少喝隔夜茶為好?! ★嫴杩蓽p輕吸煙的危害 茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放,自由基是人體在呼吸代謝過(guò)程中,在消耗氧的同時(shí)產(chǎn)生的一組有害“垃圾”。