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【資料圖】

瓦竜擁有目前我所認(rèn)知的古六大茶山連片直立生長(zhǎng)古樹(shù)面積最廣的古茶園，也是我所見(jiàn)生態(tài)環(huán)境最好的茶區(qū)之一。

然而，這只是瓦竜的一部分，在這些古茶園之外，由于歷史的原因，種植了大面積的橡膠林。以瓦竜舊家的一條路為界線，左邊是原始森林狀態(tài)的古茶園，右邊是橡膠地。據(jù)稱某公司多年前種植了大約3000畝橡膠林，由于膠價(jià)下跌，已經(jīng)荒廢。而之前的工人，靠橡膠地的茶葉維生。這些橡膠地里，同樣有部分古樹(shù)。

我無(wú)意描述橡膠地對(duì)于茶葉的影響，也缺乏對(duì)橡膠林里茶葉的具體理化分析。只是習(xí)慣性規(guī)避這些影響。橡膠林的單一生態(tài)環(huán)境比較森林里雜草叢生，多種喬木伴生的感覺(jué)來(lái)說(shuō)，的確不那么舒服。我相信大多數(shù)人和我的判斷一致，因此，橡膠林里的茶，通常價(jià)格低很多。

當(dāng)我行走在瓦竜，聽(tīng)聞瓦竜大致的茶葉細(xì)分為：大箐、團(tuán)包地、三岔箐、石門(mén)坎、巖峰山、老板凳、梨苦地、橡膠地、舊家、落水等十個(gè)區(qū)域的時(shí)候，我的第一選擇，就是把這十片地分別制作出來(lái)，研究下茶的品質(zhì)。尤其是橡膠地，我迫切想獲得基本的農(nóng)殘數(shù)據(jù)。第二個(gè)焦點(diǎn)，則是著名的三岔箐國(guó)有林，最好的方法當(dāng)然是實(shí)地觀察生態(tài)環(huán)境和具體產(chǎn)量。比較悲觀的是，三岔箐的茶目前有洪水河、曼林、瓦竜三個(gè)寨子的人在采。據(jù)說(shuō)，瓦竜人才是合法的采摘人，而洪水河人經(jīng)過(guò)艱難的戰(zhàn)斗，獲得了部分采摘權(quán)。

三岔箐的茶讓我有了非常大的擔(dān)憂，其一是生態(tài)環(huán)境，周邊依然有橡膠地，生態(tài)環(huán)境好的地方僅僅只有極少部分；其二是產(chǎn)量，從實(shí)際茶樹(shù)的估計(jì)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量真心不大，僅僅只有數(shù)百公斤的量。而經(jīng)過(guò)國(guó)有林的傳說(shuō)，鮮葉的爭(zhēng)搶都很厲害了。

進(jìn)入瓦竜舊寨，茂密的原始森林從中，分布著古六山罕見(jiàn)的喬木古樹(shù)，樹(shù)高5-10米，周?chē)B(niǎo)語(yǔ)花香，雜樹(shù)叢生，從生態(tài)環(huán)境來(lái)說(shuō)，近似于2009年的灣弓和2012年的薄荷塘茶區(qū)，但樹(shù)齡之大，茶樹(shù)之高之多，則遠(yuǎn)在灣弓白茶園茶王樹(shù)之上了。

在瓦竜的基本策略是收茶，從生態(tài)環(huán)境好的小樹(shù)到各片區(qū)的古樹(shù)，今年不設(shè)預(yù)算。同時(shí)，基于瓦竜茶的特性，我更傾向于選擇五載工藝制作，經(jīng)過(guò)充分發(fā)汗過(guò)的毛茶，才能充分體現(xiàn)瓦竜茶的特點(diǎn)。

我自欣賞瓦竜茶的一點(diǎn)，并非香氣，而是厚度，給我踏實(shí)放心的感覺(jué)。清朝阮福的《普洱茶記》中記載：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。但茶產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。蠻磚之中，瓦竜最優(yōu)，其中大樹(shù)樹(shù)圍超過(guò)1米者，比比皆是。

湯厚，略帶苦底，森林氣息較足，是瓦竜茶中之上者。然而，不是所有的瓦竜茶都是好茶，瓦竜茶的復(fù)雜性同樣是所有茶區(qū)里最為復(fù)雜的，這一點(diǎn)，是巨大的挑戰(zhàn)。