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9月,是一個天氣轉(zhuǎn)涼的時節(jié),人體也因此容易引起感冒等不良癥狀。
滇紅茶具有抗菌、殺菌、抗病毒的作用,在這季節(jié)適宜多飲滇紅茶,來增加自身抵抗力,防止感冒。
茶葉殺菌、抗菌作用主要因為其內(nèi)含的茶多酚作用:
茶多酚具有極強的抗菌能力及普遍性,對自然界中幾乎所有的動植物病原細菌都有一定的抑制能力。且茶多酚的抗菌不會使細菌產(chǎn)生耐藥性。抑菌所需的濃度一般只要在100~1000mg/kg即可,故,選用茶葉滅菌是一個節(jié)約成本、效果顯著的明智選擇。
人體經(jīng)常攝入滇紅茶,會增加機體的茶多酚的含量,進而對人體的部分疾病進行抑制作用。在1996年研究就指出表沒食子兒茶素沒食子酸酯和表兒茶素沒食子酸酯對HIV逆轉(zhuǎn)錄酶有抑制作用。后陶佩珍也研究了兒茶素對人體免疫缺陷病毒逆轉(zhuǎn)錄酶及DNA聚合酶的抑制作用,結果表明,表沒食子兒茶素沒食子酸酯的抑制作用比治療艾滋病的首選藥AZT的三磷酸化合物AZTTP還要強。
上述所講的表沒食子兒茶素沒食子酸酯屬于兒茶素的一種,兒茶素被另稱為茶單寧,兒茶酚,是茶葉中黃烷醇類物質(zhì)的總稱,兒茶素是茶多酚中最重要的一種,約占茶多酚含量的75%到80%。滇紅茶中的黃烷醇類物質(zhì)含量較高,在抗病毒方面也是一個不錯的選擇。
同時,茶色素可抑制病毒吸附在細胞上,從而可抑制流感病毒A和流感病毒B對犬腎細胞的侵染。因此,在不慎被犬類動物咬傷后,除了及時注射疫苗外,還要養(yǎng)成良好的飲茶習慣,殺滅身體的部分殘留菌,這樣才能有效的改善機體,讓我們有個強壯的體魄。
注意事項
滇紅茶屬于發(fā)酵茶,具有抗氧化的作用,能增強體魄、延緩衰老、溫胃養(yǎng)胃等作用,但是新茶容易引起上火,且感冒期間會服藥,也會降低藥效,感冒時不建議飲用新的紅茶。