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白茶，中國(guó)六大茶類之一，綠裝素裹，外形滿披白毫，色白如銀似雪，熠熠生輝，清新可人，深受眾多茶友喜愛。老白茶具有的特殊香氣、滋味、湯色都會(huì)讓人戀戀不忘，要想長(zhǎng)期可持續(xù)地喝到老白茶，最佳的方式就是自己學(xué)會(huì)儲(chǔ)存福鼎白茶。

(資料圖片僅供參考)

收藏的白茶能存放多久

白茶可以存放較久的時(shí)間，二三十年乃至更久。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，才具備價(jià)值。

儲(chǔ)存的越久口感越是醇厚濃香，回味悠長(zhǎng)。收藏白茶有一句話這么說：“品老茶，藏新茶”。

存放方法

1、密封儲(chǔ)存

白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。

2、避光儲(chǔ)存

光線會(huì)讓茶葉表面氧化，影響口感。

3、在常溫下儲(chǔ)存

白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存，同時(shí)也要避開北方冬天的暖氣片。

4、在無(wú)異味的地方儲(chǔ)存

茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。

5、在干燥的地方儲(chǔ)存

只有干燥度低的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，所以也要避免茶葉受潮。

總而言之，只有在密封、避光、干燥、常溫及無(wú)異味的地方白茶才能長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

存放之后變化

「一年茶」：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來的頭年白茶，滋味相對(duì)單薄，品飲起來口感稍欠豐富。

「三年藥」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由淺杏黃轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和，滋味漸柔?？上妆苁睿祷鹎鍩?，養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)心提神。

「七年寶」：白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時(shí)間的陳放，白茶特有的毫香也變得越來越醇厚。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯，每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶，會(huì)感覺整個(gè)人都很放松。

存放多久最好喝

老白茶的香氣濃郁持久，銀針多為毫香、果香、陳韻；牡丹多為毫香、醇香、陳韻；貢眉、壽眉多為棗香、藥香；老白茶的湯水柔和、飽滿、潤(rùn)滑、有質(zhì)感，回甘強(qiáng)烈，韻味持久悠長(zhǎng)。