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青煙吹簌簌，云霧繞悠悠，

鐘鳴曲裊裊，蝶舞水潺潺。

(資料圖片僅供參考)

萬物自化，窮且益堅，定不墜青云之志。

萬象更新，合抱之木，始于毫末。

青云萬象鐵餅熟茶

承襲輕發(fā)酵之真義

青云當自致，萬象滿堂春。

青云萬象師出名門

下關(guān)沱茶輕發(fā)酵鐵餅，生產(chǎn)于20世紀90年代中期。年份的沉淀，過濾了青澀，奠定其優(yōu)秀的口感。強中選強的高品質(zhì)毛茶原料，結(jié)合采用輕發(fā)酵工藝與鐵模壓制技術(shù)，獨特的南北結(jié)合交替輪倉存儲，使輕發(fā)酵鐵餅成為下關(guān)沱茶中期普洱茶的品質(zhì)代表之一。

青云萬象鐵餅師承于輕發(fā)酵鐵餅，再次將輕發(fā)酵工藝推向新的高度。

青云萬象鐵餅熟茶嚴選邦東茶區(qū)古樹早春曬青毛茶為原料，經(jīng)下關(guān)沱茶經(jīng)典輕發(fā)酵獨創(chuàng)工藝精心制作而成。

輕發(fā)酵工藝

輕發(fā)酵是介于自然發(fā)酵和傳統(tǒng)人工發(fā)酵之間的特殊工藝。輕發(fā)酵工藝擁有潮水少、翻堆勤、周期長、空氣流動大、控制溫濕度及工藝掌控嚴等特點。

發(fā)酵所采用的原料需根據(jù)輕發(fā)酵工藝的特殊性嚴格精選，適性而制，方能成就輕發(fā)酵。

青云萬象熟茶

輕發(fā)酵工藝

青云萬象鐵餅熟茶根據(jù)輕發(fā)酵工藝所需，層層把關(guān)，全程大數(shù)據(jù)指導(dǎo)機械化嚴密把控，精準執(zhí)行水分、溫度、時間、菌群菌種等發(fā)酵流程環(huán)節(jié)。

下關(guān)輕發(fā)酵技術(shù)的“輕”是指發(fā)酵過程的“輕”，而非發(fā)酵結(jié)果的“輕”。

潮水少，水分輕

發(fā)酵過程中，根據(jù)輕發(fā)酵潮水和翻堆工藝規(guī)程，嚴格控制潮水量和環(huán)境溫濕度，保證發(fā)酵茶堆的空隙率和透氣性。

堆溫低，翻堆勤

密切監(jiān)控茶堆溫度變化，通過特殊翻堆工藝合理控制溫度。

發(fā)酵周期長

通過溫濕度控制有效控制微生物過度反應(yīng)和茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化速率。

更精密的技術(shù)工藝控制，更耐心的時間歷練，打磨更加醇厚耐泡的新口味熟茶。

青云萬象

該品具有明顯而獨特的古樹熟茶特征。

外形圓正勻凈，

條索緊結(jié)完整，

金毫多而褐亮，

香氣陳蜜舒爽。

熱聞強勁，冷杯甘韻，

湯色紅濃明亮，

滋味濃醇持久、柔順滑厚，

回甘明顯，葉底褐紅柔亮。

......

產(chǎn)品信息

【產(chǎn)品名稱】青云萬象餅茶（鐵餅）

【產(chǎn)品屬性】普洱茶（熟茶）

【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶

【凈含量】357克/餅

【產(chǎn)品規(guī)格】357克/餅×7餅/提×4提/件=10千克/件

【生產(chǎn)日期】2018年4月

357克青云萬象鐵餅熟茶

2018年5月

下關(guān)沱茶全國授權(quán)專賣店

即將上市敬請關(guān)注