【資料圖】
在我們的生活中,大改很多人都不知道鴨屎香是什么茶如何保存,鴨屎香是什么茶是什么意思,其實(shí)是非常簡單的,下面就是小編搜索到的鴨屎香是什么茶如何保存,鴨屎香是什么茶相關(guān)的一些知識(shí),一起了解下吧!
并非那么回事,鴨屎香是潮汕鳳凰單樅茶葉的一種香型,單樅是屬于烏龍茶,鴨屎香和鴨屎沒有半毛錢關(guān)系。相傳鴨屎香的母株,是從鳳凰烏崠山引進(jìn)而來,種在“鴨屎土”上,而所謂的鴨屎土,其實(shí)是黃壤土,含有礦物質(zhì)的土壤,好端端的茶,怎么和“鴨屎”相提并論,“鴨屎香”,可能也算是這款極品單叢茶的賤名了吧。
鴨屎香是什么茶?你好,這種茶在我們廣東這邊常喝的,鴨屎香又名大烏葉單樅,是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一,黃枝香型。名字來由是因?yàn)?,鳳凰山上的茶,古來就是有各種各樣的香氣,這些香氣也就是每一片山上的茶農(nóng)生存的法門,有一位茶農(nóng)從烏崠引進(jìn)了一種茶樹,種在“鴨屎土”(黃壤)的茶園里,當(dāng)?shù)厝撕冗^這種茶之后都叫好,紛紛問什么名叢,什么香型。
茶農(nóng)怕被人偷去,便謊稱是鴨屎香而因?yàn)椴枞~顏色深,又叫烏葉單叢,屬半發(fā)酵的烏龍茶類,是珍貴名叢之一,干茶條索緊卷,呈烏褐色,有光澤,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘強(qiáng),而且比“七泡有余香”的鐵觀音更耐泡,可沖10泡以上,這種茶葉挺好喝的,拿來搭配檸檬做茶飲的時(shí)候,香味濃郁,而且香味留齒時(shí)長,是我個(gè)人很喜歡的茶之一。
說起我們對(duì)茶的命名,可以說是非常有趣的一件事情,金駿眉有本金;武夷巖茶有牛肉、馬肉、鬼肉;單叢茶里有鴨屎香。鴨屎香屬于烏龍茶,其品質(zhì)特征為條索緊卷、烏褐色、有光澤,是非常有名氣的一種單叢,有名的原因何在?名字太怪是很重要的一個(gè)理由!好端端的茶,怎么和“鴨屎”相提并論?莫非西方有貓屎咖啡,東方要對(duì)應(yīng)有一款,屬鴨屎香的茶葉。
顧名思義,此茶具有明顯的鮮金銀花香氣,茶香不膩不艷,淡雅悠長。因此,也有人將“銀花香”比喻為單叢茶中之隱士,大隱隱于市,得起個(gè)怪名字作掩護(hù)。如此說來,“鴨屎香”的名字倒也說得通了,的確半發(fā)酵的鴨屎香是具有養(yǎng)生功能的,比如它的茶湯中含有豐富的茶多酚,可以有效抗擊衰老,且抑制某些心腦血管疾病,起到降低三高的作用。
鴨屎香,像鴨子的屎一樣的香味?胡扯!并非那么回事,鴨屎香是潮汕鳳凰單樅茶葉的一種香型,單樅是屬于烏龍茶,鴨屎香和鴨屎沒有半毛錢關(guān)系!鴨屎香的香氣的單樅它產(chǎn)于潮州的鳳凰山,那里終年霧霧繚繞,山高海拔高,空氣濕潤,晝夜溫差大,利于茶的生長和茶多酚及芳香物質(zhì)形成的,那我為什么叫鴨屎香呢,這里面有一個(gè)故事。相傳鴨屎香的母株,是從鳳凰烏崠山引進(jìn)而來,種在“鴨屎土”上,而所謂的鴨屎土,其實(shí)是黃壤土,含有礦物質(zhì)的土壤。