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近日氣溫直線上升，很多人認為喝冰鎮(zhèn)飲料是最爽快的解暑方法，然而，從養(yǎng)生角度來講，這并不健康，也不科學(xué)，夏天解渴、養(yǎng)生、祛暑，更應(yīng)該喝茶！“月光白”，也稱為月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。其實，“月光白”應(yīng)歸類于白茶，之所以將其納入普洱茶系列，是因為“月光白”主產(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)，其原料選用云南大葉種茶，所以大家習(xí)慣性的將它歸類為普洱生茶中的一類。其實，“月光白”的制作工藝與福建白茶相似，自然萎調(diào)，輕度發(fā)酵，好茶即可制成。用這種方式制成的茶，最大的特點就是“柔”；茶湯金黃透亮，湯水含烏龍之清香，具普洱之野韻；鮮爽甘醇，是白茶的特征；甜潤淡雅，又如滇紅的氣質(zhì)?？诟刑攸c就一個字：柔，柔到骨子里的好脾氣，即使是剛出爐的新茶也能喝，初次飲茶的小白也能輕松駕馭。1.氨基酸含量最高，這是它具有美容養(yǎng)顏之功效的關(guān)鍵所在“月光白”屬于特色茶，是以萎凋工藝為主，茶葉的主要化學(xué)成分與綠茶基本相似。其中，有一類物質(zhì)是它作為特色茶的一種標識，它是已知各類茶葉中氨基酸含量最高的，是普通綠茶的2～3倍。氨基酸對人體有什么作用？很多人容易將氨基酸含量高的茶與女士肌膚美容產(chǎn)生聯(lián)想，這種聯(lián)系是有道理的，因為幾乎所有的高檔化妝品都離不開氨基酸。而它的美容路徑是由內(nèi)而外的延伸，通過改善與調(diào)整內(nèi)分泌，提高人體自身免疫系統(tǒng)產(chǎn)生作用，白茶被稱為“女人茶”正是因為這個原因。月光白茶的功效：清涼，去火，去痘，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，通經(jīng)絡(luò)，除此之外，月光白茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少！長期以來茶葉中的提取物被用于美容護膚，已經(jīng)是不爭的事實。月光白含有的AHAS，能去除死皮，使新細胞更快到達皮膚表層，從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕。2.微量的水揚酸衍生物，使它有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的美譽早在1000年前，古埃及人就發(fā)現(xiàn)將柳樹皮煮水喝，可達到退燒和止痛的效果。后來人們發(fā)現(xiàn)這和柳樹中含有的一種生物堿有關(guān)，名字叫水楊酸鹽，而“月光白”茶中也有類似水揚酸的物質(zhì)，其實，水揚酸并不神秘，它分布很廣，很多喬木植物中都含有這種有機酸，我們熟知的所有茶樹中都含有這種物質(zhì)，這也是很多茶葉具有解熱、抗炎的原因之一。白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之說，其中這個“藥”就與水楊酸衍生物有關(guān)。它對人體提升自身免疫系統(tǒng)能起到非常好的促進作用，因此也可以說“月光白”是預(yù)防疾病產(chǎn)生的一種具有保健功能的飲品，但與藥物不同，它的側(cè)重點在預(yù)防功能上，不能代替藥物。高山古樹.云南月光白茶。選用的是云南普洱茶區(qū)的大葉種喬木古樹茶，采用傳統(tǒng)白茶的制作工藝制作，微妙之處在于它的口感，轉(zhuǎn)化后的茶香多類似烏龍茶之香，滋味口感也更是接近，是游走于普洱生茶和烏龍茶之間一種味道，滋味既有白茶的清新甜潤，又有普洱茶的鮮爽甘醇，還含有一絲滇紅茶的韻味。
