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你有沒(méi)有過(guò)這樣的疑問(wèn)：在眾多中國(guó)的茶葉中，為何偏偏紅茶能獨(dú)樹(shù)一幟地在半個(gè)地球外的英國(guó)國(guó)土上“紅得發(fā)紫”？

【資料圖】

英國(guó)人對(duì)紅茶的那股子似乎是與生俱來(lái)的嗜愛(ài)是如何出現(xiàn)的呢？

1、因?yàn)閻?ài)情

雖說(shuō)是玩笑話(huà)，不過(guò)英國(guó)人接觸紅茶的確有來(lái)自愛(ài)情的功勞。

在17世紀(jì)，葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國(guó)國(guó)王查爾斯二世，而她的嫁妝中就有來(lái)自中國(guó)的正山小種紅茶。

當(dāng)公主端著一杯紅濃香甜的紅茶參加宴會(huì)時(shí)，英國(guó)皇室與受邀的嘉賓們都有一種“我不知道那是什么但是好像很厲害的樣子”的感受。

于是在各種驚嘆下，紅茶在英國(guó)上流社會(huì)火了。

一個(gè)國(guó)家上層階級(jí)的喜好，很容易影響到整個(gè)國(guó)家，而紅茶那次華麗麗的登場(chǎng)，就注定了它今后榮耀的一生。

2、因?yàn)樗|(zhì)

這個(gè)得跟威廉王子的掉發(fā)一起來(lái)說(shuō)。

不知大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，很多英國(guó)男人都有禿頭的現(xiàn)象。

曾在英國(guó)留學(xué)的童鞋們紛紛表示，剛到英國(guó)時(shí)，都有一段時(shí)間會(huì)脫發(fā)，梳頭時(shí)能看到一縷一縷的頭發(fā)往下掉，嚇壞了不少童鞋幼小的心靈。

至于原因，有一個(gè)沒(méi)被官方證實(shí)但群眾非常相信的說(shuō)法：英國(guó)的水質(zhì)太差了！

除了曾經(jīng)工業(yè)大國(guó)的基礎(chǔ)讓雨酸度較高外，這個(gè)島國(guó)的水也基本都屬于硬水，尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴(yán)重。

長(zhǎng)期飲用硬水和用硬水洗澡，就會(huì)使身體有脫毛反應(yīng)。

英國(guó)人民深知這一點(diǎn)，因此他們的濾水壺賣(mài)得特別好。

也因?yàn)檫@一點(diǎn)，其他種類(lèi)的中國(guó)茶，如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶等，泡出來(lái)的茶湯都會(huì)失衡，香氣悶鈍，苦澀加重。

所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任用英國(guó)硬水沖泡的任務(wù)。

3、因?yàn)檫\(yùn)輸

當(dāng)年?yáng)|西方貿(mào)易最為便捷的運(yùn)輸方式莫過(guò)于海航，不過(guò)從中國(guó)到英國(guó)也得耗時(shí)數(shù)月。

因?yàn)榇蠞駳馓?，鮮嫩的綠茶經(jīng)不起這般折騰，到了目的地已經(jīng)口味變異、風(fēng)味不再。

而紅茶因?yàn)槟荛L(zhǎng)期保存，就可以運(yùn)往橫跨半個(gè)地球的英國(guó)，自然而然地更受英國(guó)商家的歡迎。

若你要問(wèn)：“普洱生茶也能放很久，為啥英國(guó)人不喜歡呢？”

那么，請(qǐng)接著往下看。

4、因?yàn)榭谖?/p>

紅茶風(fēng)靡英國(guó)還有一個(gè)重要的原因，那就是口味。

比如日本，即便“近水樓臺(tái)先得月”，但日本人還是更偏愛(ài)綠茶。

相反，歐洲人偏好重口、濃郁的滋味，這點(diǎn)可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來(lái)。

而且紅茶作為全發(fā)酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，非常適合他們的品飲口味。

所以“普洱生茶也能放很久，為啥英國(guó)人不喜歡？”，答案就是“人家不喜歡！”

況且歐洲人對(duì)于茶葉根本沒(méi)有“越陳越好”的概念。

他們認(rèn)為，喝茶就該喝在保質(zhì)期內(nèi)的，凡是過(guò)了保質(zhì)期的茶葉就該saybyebye。

所以，現(xiàn)在大家理解，為什么外國(guó)人這么喜歡紅茶了吧？