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明代田藝蘅《煮泉小品》中記載：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷火氣耳。

況作人手器不潔，火候失宜，皆能損其香色也。

生曬茶淪于甌中，則旗槍舒暢，清翠鮮明，尤為可愛(ài)。”

田藝蘅所述的，正是白毫銀針的制法——生曬，制作禁忌不用手直接接觸茶葉，制作的功力不足茶葉的香氣就會(huì)受損。

白毫銀針泡在甌中，條條銀針直立，湯色鮮明。

秋季飲白茶的“功效”

白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。

而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對(duì)引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。

福鼎白茶中含有抗氧化劑，有助于抵御有害的自由基，并抵抗細(xì)胞的氧化應(yīng)激。

這些有益的化合物甚至已被證明可以降低冠心病，癌癥和糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)，福鼎白茶和綠茶茶具有類似的兒茶素水平。兒茶素是具有抗氧化特性的植物化合物，有助于啟動(dòng)脂肪燃燒，并促進(jìn)新陳代謝。

“ 營(yíng)養(yǎng)與代謝 ”期刊刊登的一項(xiàng)德國(guó)試管研究 表明，福鼎白茶提取物能誘導(dǎo)脂肪細(xì)胞分解，并防止形成新的脂肪細(xì)胞。

其他天然脂肪燃燒器包括葡萄柚精油，櫻桃，椰子油和骨頭湯。

秋季喝一杯或兩杯福鼎白茶對(duì)老年人身體健康有顯著作用。

鑒別福鼎白茶的特點(diǎn)

色澤墨綠或灰綠，毫顯、色銀白;口感甘醇、爽口.

第二感官特色：

芽頭肥壯、葉張肥嫩;毫香濃郁持久，并伴有花香;湯色杏黃明亮;葉底柔軟明亮。

飲茶是生活中的一部分，品飲茗茶，細(xì)享人生。

人生總是有得有失，放開(kāi)心胸，經(jīng)常在茶莊喝茶聊天，總是會(huì)有不一樣的收獲。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：www.93tea.com

福鼎白茶白牡丹購(gòu)買鏈接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。